ごはんや一芯

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先日上司に教えて頂いたごはんや一芯へ。

かなりの人気店で以前当日と前日予約を2度ほど予約を試みましたが、

両方とも満席、3度目も当日夜の電話だったので、ダメ元でしたが、

なんとすぐ来てOKとのこと。

急いで北新地へ。

内観は落ち着いた和の雰囲気。

早速注文。

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1品目はヒラメの昆布締め。ヒラメの歯ごたえとほのかな昆布の香りが絶妙でした。シンプルに塩が合う一品です。

 

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2品目はエビ肉団子の湯葉包み。スープがとろとろでとても温まるやさしい味でした。

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3品目は出し巻玉子。シンプルな味でしたが、上のオニオンがワンアクセントとなり楽しめました。

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次はつくねの温泉タマゴ乗せ。タマゴつくねという僕の好きなもの×好きなものです。もちろん味は◎

家でも作ってもらおうと心に決めました。

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最後は鯛めし。鯛の出汁がすごく染みており、香りも味も最高の一品でした。付け合せででてきた味噌汁も、味があっさりしており〆に最高です。

 

以上でお会計。こんなおいしい店を紹介頂きありがとう御座います。

 

 

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