愛媛の激ウマ料理達。

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みなさんこんにちわ!

先日私、お仕事で愛媛へ出張に行ってきました。
愛媛といえば、鯛!!みかん!タオル!!!
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昼間っから鯛めし食べちゃいましたw
皆さん鯛めしって、鯛を蒸した混ぜごはんをイメージしませんか??
実は!確かに混ぜご飯も愛媛にあるんですが、愛媛で言う鯛めしと言いますと、
お刺身を卵につけて、ご飯と食べるものなんです!
こーれが、また、美味しい。。。

食後は、これ。
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そう!みかんジュース!!
この「不知火」というみかんジュース、口に含んだ時はすごく濃厚で甘い味がするんですが、
飲んだ後は口の中に酸味が広がり、又もう一口飲もう!と思ってしまいます。
これも、とっても美味しい。

シメは、鯛ラーメン!!!
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これが一番衝撃的で、今まで食べてきた魚介系ラーメンの中で一番うまかったです!!!!!
これ、鯛を出汁から贅沢に使って作っており、愛媛だから出来る贅沢!
スープを飲んだ時の鯛の優しい口触りの味が、なんともいえません・・・・。
ここに、ラーメンが入っていて、ラーメンとこのスープのコラボレーションがまた・・・・
ペロッと食べちゃいましたwww
このラーメンを創っているお店は、TOPにも画像を載せている、「ニシキイワモト マツヤマラーメン バー」というお店です。

愛媛に行かれた時は是非行ってください!!!

須原

  • 須原からの一言
  • もちろんお仕事はちゃんといたしましたよ!!!!
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