山形らーめん!!!

山形らーめん_ひっかけラーメン

みなさんこんにちは!

クレフの須原です。

今回は私が今まで食べたことがないラーメンについてご紹介します。

今回私がご紹介するのは、タイトル通りの、 山形らーめん !!

山形のラーメンって、あんまりイメージが無いんですが、元々はひっぱりうどんという、うどんが有名みたいです。

このひっぱりうどんのラーメンバージョンが蒲生四丁目にあるとのことで、【城東烈火】というお店に早速いってみました!

入ってみると、券売機があり、数種類のラーメンが。

ここは迷わずひっぱりうどんをセレクト。店内も、比較的に綺麗。

10分ほど待っていると、ラーメンが出てきました。

ラーメン上には、サバの切り身と納豆、コチュジャンにノリと生卵が一個。

スープが殆ど無く、混ぜ込んで食べるタイプでした。

最後は、シメの秋田ご飯をラーメンが入っていた丼にイン!!

ラーメンも美味しいんですが、このシメがうまかった!

今度は山形のひっぱりうどんをたべてみたいものです。

以上、クレフの須原でした!

staff

  • クレフスタッフからの一言
  • 山形の高畠では、べろ(舌)が食べたうどんを追いかけ引きずっていくくらいうまいので「ひきずりうどん」というのだそうですよ!
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